Antoine : tout est bon dans le poisson !
Tout le monde connait bien évidemment Thibault Sombardier, le très médiatique finaliste de Top Chef 2014. Mais bien au-delà de ce que...
Quand Guerlain et Guy Martin bourdonnent de plaisir.
Quand Guy Martin et la maison Guerlain s'associent, cela donne littéralement… une explosion des sens ! Je dirais même que nous passons de...
Vous avez dit "Denti" ?
"Denti" ? Quésaco ??? Petite leçon de biologie marine : le "Denti" est un poisson méditerranéen qui se rapproche de la Daurade. Son nom...
Un verre ça va ! Trois verres ça va encore mieux !!!
"Les Trois Verres", ou "Tre Bicchieri" en italien, est un nom inspiré d’un célèbre guide de vins du pays qui attribue un, deux ou trois...
Chez "Pépo" c'est pas du pipo…
À nos amis lyonnais, nul besoin de présenter Joseph Viola, Mof 2004, Champion du Monde de Pâté Croûte 2009 et surtout chef des Bouchons...
Boire un petit coup c'est agréable ! Boire un petit coup c'est doux !
Certains dirons qu'un repas sans fromage est une belle à qui il manque un oeil… pour ma part je dirais qu'il lui en manque carrément deux...
Là-haut sur la montagne, l'était un vieux chalet…
Vous aimez le ski ? Vous aimez la gastronomie ? Vous aimez les baraques à frites où vous pouvez arriver les skis aux pieds ? Alors "La...
Fins gourmets et âmes sensibles ? Est-ce compatible ?
Il faut l'admettre, le "Lìqún Roast Duck" est une table comme il n'en existe pas d'autre au monde. Les fins gourmets finiront leurs...
Comme posé au pied du glacier…
Juste en contrebas du glacier de l'Aiguille du Midi et du Mont-Blanc, en plein coeur du village de Chamonix, un petit hameau nous invite...
Une nuit à la belle et aux bonnes étoiles !
Je ne pouvais décemment envisager de faire un blog sur la gastronomie sans commencer par ce qui fût ma première expérience dans l’univers...
