Les Français, où qu'ils le cherchent, ont besoin de merveilleux…
“Les Français, où qu'ils le cherchent, ont besoin de merveilleux.” Charles de Gaulle L'homme du 18 Juin avait bien raison, nous avons...
Pralus, une "Auguste" maison.
Fin de week-end parisien ultra gourmand (pour ne pas dire de rêve) avec un passage aujourd'hui à Lyon :) Maison créée par Auguste...
Un petit thé à la menthe après votre couscous Gault & Millau ?
Comment décrire le Zerda Café en quelques mots ? Oriental, Gault et Millau (une toque), Michelin (une assiette), Bocuse (guide "J’aime...
Bon sang de bonsoir, mais c'est bien sûr ! Nous sommes chez Pierre Sang !
Est-il nécessaire de présenter Pierre Sang Boyer, maintenant. Ce Chef très médiatisé accumule littéralement les récompenses, les...
Plus un citron est pressé, plus il se dépêche...
D'après Pierre Dac, “Plus un citron est pressé, plus il se dépêche...” . Je rajouterais "sauf au Meurice" car ici tout n'est que calme,...
Rien n'est aussi constant dans ce monde que l'inconstance…
Top chef ? Oui mais… Je dois l'avouer j'ai été quelque peu déçu par la table du Chef Christian Constant :( Je m'étais mis sur mon 31 et...
Tous à table au Mensae ?
Après avoir déjeuné chez Thibault Sombardier (restaurant Antoine, 10 Avenue de New York, 75116 Paris – 1 étoile Michelin), je souhaitais...
Sonnez trompettes, battez tambours !!! "Un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier… à la
Comme dirait Ophélie Winter : "Comme un oiseau dans le ciel. Maître de l'espace Il m'en a fallu du temps…" pour que j’ai enfin mon...
Une belle cave cette "Cave de Belleville"
La Cave de Belleville est une adresse qui vaut le détour par la rue du même nom. Coincé entre les stations de métro Belleville et...
Les deux secrets d'un succès : la Qualité et la Créativité.
La qualité et la créativité sont les deux secrets du succès en cuisine. Ce n'est pas de moi mais d'un certain Monsieur Paul, chef de file...
